上周酿酒食品行业出现了“黑天鹅”，那就是伊利股份在某券商卖出评级的研究报告冲击下出现了宽幅震荡的走势特征。由于伊利股份是酿酒食品行业的龙头品种，所以，酿酒食品指数也随之震荡，在上周下跌1.29%。