“地沟油哪去了？”“没有去搞麻辣烫吧？”2月25日，国家主席习近平在视察北京市自来水集团第九水厂时提出的这两个问题，引起了人们的热议。这不由得让笔者想起了春节期间某寿险公司推出的“吃货险”以及现在很多地方正在大力推广的食品安全责任保险。尤其是两会在即，关于食品安全的问题一直是两会代表委员热议的话题。