国务院办公厅：2020年全年人均吃肉达到29公斤

　　【导读】国务院办公厅印发中国食物与营养发展纲要，2020年全年人均吃肉达到29公斤。

　　央广网财经北京2月10日消息 据经济之声《央广财经评论》报道，一碗红烧肉在困难时期，是我国居民年夜饭的重头戏。但是现在随着我国经济的迅速发展，我国社会发生了很多深刻的变化，红烧肉已经想吃就是，最重要的原因就是食物消费方面，过去三十年里肉类消费的持续增长。

　　从有关资料看，改革开放初期的1986年，中国的人均肉类消费量为每年35公斤。而近年这个数字增加到60公斤。我们做了一下简单的除法，60公斤除以一年360天，人均消费肉量是3两。但是中国食物与营养发展纲要中表示，2020年全年人均吃肉达到29公，也就是吃肉量下降了一半左右。

　　这个目标的调降原因是什么呢？有统计表明，随着国民收入的提高，我国肉类消费是韩国的1.5倍以上，是印度的10倍，但是与欧美国家相比，不到他们的一半。而且按照膳食营养的角度来看，有专家认为我国居民的肉食消费还要提高，而不是下降。