平价火爆高档遇冷 年夜饭市场“冰火两重天”

　　记者节前在走访青海省西宁市多家饭店时发现：今年中档饭店年夜饭订餐依旧火爆，高档餐饮遇冷，“天价”年夜饭几乎绝迹，高档餐饮不得不走“团购”亲民路线。

　　记者走访时发现，位于西宁市市中心胜利路的一家四星级酒店，年夜饭只订出了1／4；缘江南大酒店原价1167元的桌餐特价798元，依旧门前冷落；而西郊一家名为“花之林”的平价茶餐厅一周前就已经订满。

　　“我订餐时就剩最后一个包间了，餐厅要求我预订时就点菜，还交了500块钱押金”，西宁市市民李元锦选择了一家烹制青海传统菜肴的中档餐厅与家人共度除夕，他说：“尽管这样，因为是大众消费么，我不下单别人就订走了”。

　　年夜饭市场的“冰火两重天”让许多酒店开始主动谋求变化，在降价的同时还丰富了菜的种类，并且“可自带酒水”或“赠送饮品”。一些四星级酒店还与团购网站合作，推出598元、698元的“亲民”年夜饭，鱼翅、海参、鲍鱼等高档菜品已在年夜饭菜单上消失。