京华时报讯（记者祝剑禾）昨天，美的在北京发布了新型“磨盘”豆浆机。该款豆浆机采用美的独创的“生磨”技术，还原传统古法制浆工艺，豆蛋白含量比普通豆浆机提升79%。     据了解，生豆食材硬度较大，不易将其打碎，为了避免在熬煮过程中出现溢出及焦煳问题，目前市场上普通豆浆机多采用“熟磨”技术。也就是说先将黄豆煮熟，再打碎熬煮。而与传统古法制浆工艺相比，“熟磨”技术不仅损害了豆浆的香浓味道，还破坏了黄豆中的营养成分。美的磨盘豆浆机就是还原传统古法制浆工艺，尽量保留黄豆中的营养成分。不过与目前市场上普通豆浆机451元的零售均价相比，美的磨盘豆浆机599元的定价贵了不少。