每经记者 谢振宇 发自成都 　　在川酒转型过程中，部分酒企也遇到阵痛。沱牌舍得（600702，sh）今年第三季度净利润减少400余万元；泸州老窖（000568，sz）单季营收、净利下滑均超六成…… 　　《每日经济新闻》记者从相关渠道获取的数据显示，今年1~8月，四川全省规模以上白酒企业达335家，规模以上白酒完成产量215.8万千升，同比增长8.6%。其中，企业主营收入实现增长，但利润却在下滑。 　　要份额，还是要利润？酒企似乎只能选择前者。“现在高端酒需求下降，中低端酒竞争激烈，酒企首先是占领市场和消费者，然后才有更长远的发展。”昨日（10月22日），沱牌舍得证代周建亦坦言。