记者 王霞 发自上海 　　上海福喜“问题肉”事件已经过去一个多月，其给下游供应商带来的麻烦目前还在恢复中。 　　昨日(9月2日)，麦当劳方面向 《每日经济新闻》记者表示，在解除与福喜中国的合作关系之后，已经确定麦当劳中国的供应商。 　　与此同时，福喜中国也展开了自救，公司表示目前与美国食品服务公司金州食品子公司康派克中国签订了管理服务协议。不过，业内分析认为，福喜中国即使能够恢复运营，也需要很长时间来挽回客户和消费者的信心。